停止供暖了,室温也随之下降了,再屋里还要穿上厚厚的衣服。本来室温低,面包机也耍起了脾气,连着几天都失败了。不是发的不够好,就是拉丝组织不理想。最不可理喻的竟然塌悬了,中间还出了一个大孔。。。我晕,临阵脱逃不是俺的性格,我就不信了,我玩不转你。恩恩 小样吧。。。。。
第三个吐司终于出现了,高高大大,爆桶了。。。。内部组织也非常好。用的中种的方法,不加鸡蛋和牛奶也很松软,再加上黑芝麻的香味棒极了。
点击查看大图1.将100克高粉 20克 糖,3克酵母,100ml 温水搅拌均匀,发酵 2,5倍大。
点击查看大图2.面包桶用锡纸包裹上。
点击查看大图3.将发酵好的中种倒入面包桶中。
点击查看大图4.加入剩余的原料【黄油除外】
点击查看大图5.启动【和面】程序。
点击查看大图6.一个【和面】程序下来,能撑出较厚的膜。
点击查看大图7.加入黄油,再启动1次【和面】程序。
点击查看大图8.程序结束,用手拿起一小块面团,能轻松撑出很薄的一层膜,处于完全阶段。
点击查看大图9.加入黑芝麻。
点击查看大图10.启动【甜面包】程序。选择 中色 重量 900克。
点击查看大图11.程序结束,切断电源,打开面包机,
点击查看大图12.用隔热手套拿出面包桶,倒出面包凉凉即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女