酿豆腐

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1.香菇，木耳，泡发，切丁；韭菜，五花肉加少许盐煮熟切丁

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2.糯米，洗干净，热水浸泡半小时后加适量盐油煮成七八成熟的样子，（为了不浪费，我煮糯米用的之前煮五花肉留下的汤水，实际上，这样会口感会更鲜美些）

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3.五花肉爆出油，加料酒，生抽，入味后，加香菇木耳丁，继续加盐，加生抽翻炒七分钟的样子，加入煮好的糯米，韭菜，拌匀

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4.豆卜，撕开口子，塞入和好的馅料，就可以上锅蒸了

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5.20分钟后

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6.开吃！