生菜荷叶蛋

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1.材料：鸡蛋、生菜

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2.将生菜洗净。

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3.捞出，待用。

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4.取平底锅置火上倒点油烧热。

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5.打入鸡蛋两面煎一下，待用。

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6.接着，将煎好的鸡蛋回落平底锅中，倒入一些水，加点生抽。

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7.调味煮开，煮至汤汁快要收干时。

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8.然后，合入生菜翻动一下。

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9.最后，加点盐、鸡精。

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10.调味翻匀，即成。

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11.出锅，装盘。