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【鸡蛋羹】，又称着蒸鸡蛋糕，可说是人见人爱的快手美味。蛋羹不仅好吃易做，而且营养丰富又易于消化，那又嫩又滑、入口似乎就会融化的鲜美口感真是让人魂牵梦萦。 平滑如镜的外观，醇浓滑嫩的口感，就是零厨艺的新手也可以轻轻松松就搞掂滴金牌美味哦！！
点击查看大图1.蟹棒切颗粒状。（留少许红色部分切成碎粒）
点击查看大图2.鸡蛋扣入打蛋器中打散，略打多几下，让它打匀，打细，蛋白和蛋黄完全混合。
点击查看大图3.加入清水，盐和绍兴酒再次仔细打匀。（鸡蛋和清水的比例是1:1.5，这样的比例蛋羹会比较嫩）
点击查看大图4.把它过滤到碗中。
点击查看大图5.再次过滤到蒸盘中，如还有些泡泡，用汤匙舀掉。
点击查看大图6.放入蟹棒粒。（可放自己喜欢的配料）
点击查看大图7.用保鲜膜把碗口盖住。用牙签戳上几个小洞。
点击查看大图8.放入已烧开水的蒸锅中蒸6,7分钟，关火再焖它5分钟。
点击查看大图9.鱼露和香油放小锅中用小火弄热。
点击查看大图10.蒸好的鸡蛋羹，是不是光滑如镜？
点击查看大图11.撒下青葱和蟹棒碎。
点击查看大图12.淋上热好的香油鱼露即成。
点击查看大图13.试一下，真滴很滑喔。。。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
