韭菜虾皮炒鸡蛋

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1.食材：鸡蛋、韭菜（已清洗剪碎）、虾皮

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2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

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3.打成蛋液。

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4.随后，合入剪碎的韭菜和虾皮。

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5.接着，加少许盐。

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6.调味拌匀。

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7.然后，烧锅倒油烧热，倒入拌匀的韭菜虾皮蛋液翻炒成块，即成。

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8.出锅，装盘。