搜索
买不到猪油又想尝试制作酥皮点心，于是我就大胆尝试用植物油代替猪油，没想到成品味道非常好，葵花籽和玉米油味道清淡，花生油香气四溢~
这次用花生油制作的榨菜鲜肉月饼外皮酥酥软软，带着花生的坚果香气，内陷肉香四溢，一口咬下去榨菜脆脆的口感绝佳~~
点击查看大图1.水油皮原料面粉、植物油、盐、糖、水混合好
点击查看大图2.水油皮原料面粉、植物油、盐、糖、水混合好
点击查看大图3.揉匀，盖好盖子醒面20分钟（建议面揉的软一些）
点击查看大图4.揉匀，盖好盖子醒面20分钟（建议面揉的软一些）
点击查看大图5.油酥原料一边倒油一边翻拌面粉，能成团即可
点击查看大图6.揉匀，盖好盖子醒面20分钟（建议面揉的软一些）
点击查看大图7.醒面期间制作肉馅，猪肉馅、榨菜粒、葱姜末、鸡蛋液、生抽、 料酒、耗油、香油、五香粉、胡椒粉、鸡精混合搅打上劲（鸡蛋液留少许用来刷表皮，肉馅太稠可加入适量水）
点击查看大图8.醒面期间制作肉馅，猪肉馅、榨菜粒、葱姜末、鸡蛋液、生抽、 料酒、耗油、香油、五香粉、胡椒粉、鸡精混合搅打上劲（鸡蛋液留少许用来刷表皮，肉馅太稠可加入适量水）
点击查看大图9.将水油皮和油酥对应分等分
点击查看大图10.取一份水油皮摁开，包裹住一份油酥
点击查看大图11.封口朝下摁扁
点击查看大图12.擀成长条卷起
点击查看大图13.竖着放置
点击查看大图14.擀成长条卷起，然后再重复一次
点击查看大图15.长卷两端向中间折，摁扁
点击查看大图16.擀开成皮
点击查看大图17.包入肉馅，封紧口
点击查看大图18.封口向下放入烤盘，稍稍摁扁，烤箱预热好180度10分钟
点击查看大图19.取出刷一层蛋液，撒少许芝麻，180度再烤10分钟
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
