韭菜盒子

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1.：准备食材。

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2.鸡蛋打散，韭菜切碎。

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3.炒锅里倒油烧热，倒入打散的蛋液快速搅散炒成蛋碎盛出备用。

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4.将韭菜碎、鸡蛋碎混合，加少许盐、油调味，拌匀成韭菜鸡蛋馅。

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5.开水烫好面，揉成光滑面团。

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6.再盖上湿布松弛30分钟，再分割成一个个小剂子。

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7.将小面团擀成圆形面片。

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8.放上拌好的馅儿。

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9.收好边缘。

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10.平底锅抹油，小火煎之两面金黄。