土豆烧排骨

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1.原料图

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2.排骨入锅焯水，加入料酒、姜片

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3.锅内放油爆香葱姜蒜末

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4.下彩椒粒、剁细的豆瓣酱，炒香

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5.放入排骨、盐，煸炒入味

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6.放入土豆，加少量老抽、适量生抽

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7.加水，大火煮开，调小火，慢炖两小时

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8.大火收干汁，调入水淀粉

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9.装盘出锅，撒上小葱