花样巧克力

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1.巧克力切成小块块。

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2.用不锈钢打蛋桶装起来。

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3.隔着热水把巧克力溶解，水温不需要过高，能溶解就好。期间用手动打蛋器不断搅拌。

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4.溶解好的巧克力浆趁热小心倒进模具，有几个我顺手放了点木瓜丁。之后放冰箱冷藏1小时。

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5.冷藏好后的巧克力脱模，放罐子密封好，并放冰箱冷藏。