酸汤鱼,苗族独有的食品,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药,借番茄酸烹出自然酸汤,然后将清洗的活鱼下锅煮。但是这比较适合大人的口味,宝宝则不吃辣味!怎么办哪??那就来品尝不辣的酸汤鱼吧!同样是味鲜美香浓!
1.草鱼洗净。
2.把鱼头去掉,在去除鱼骨,剖开。
3.斜刀切成薄片。
4.一次切好。
5.西红柿洗净去皮、油菜洗净、木耳泡发洗净、葱姜蒜切片。
6.油菜焯水。
7.木耳焯水。
8.鱼片焯水。
9.西红柿切碎,越碎越好。
10.备好调料。
11.炒锅倒入花生油。
12.放入番茄酱。
13.炒出红油,依次放入番茄酱,白糖,和剩余调料。加水,熬制,时间越长越好,汤就会越浓。
14.最后把鱼片放入碗里,码入油菜、木耳,把熬制好的酸汤倒入碗中即可。(熬汤的图片忘记拍了!有点不好意思呀!!)
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆