星印南瓜面包

点击查看大图

1.准备材料。

点击查看大图

2.后油法把材料揉成面团。

点击查看大图

3.加入黄油和盐。

点击查看大图

4.揉至出薄膜。

点击查看大图

5.盖盖醒2小时至2倍大。

点击查看大图

6.排气分割三份 松弛15分钟。

点击查看大图

7.包入南瓜馅。

点击查看大图

8.包裹好。

点击查看大图

9.整形成椭圆形。

点击查看大图

10.放到温暖潮湿处醒至2倍大。

点击查看大图

11.刷上蛋液 在中间用模具撒上黑芝麻印出星印。

点击查看大图

12.放到预热好的烤箱中180度15分钟。