生菜虾皮摊鸡蛋

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1.材料：鸡蛋、虾皮

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2.生菜（已清洗）

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3.将鸡蛋打入碗中。

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4.生菜用剪刀剪碎在鸡蛋中。

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5.随后，合入虾皮。

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6.接着，加少许料酒。

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7.加少许盐。

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8.加少许鸡精。

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9.调味拌匀。

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10.然后，取平底锅置火上倒油烧热。

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11.最后，倒拌匀的蛋液。

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12.摊成两面金黄，即成。

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13.出锅，装盘。