我特别钟情于有馅有料的实物,而且是馅料越多越好的。不过我一直不太喜欢吃寿司,感觉大多数时候米饭的比重较多,且米饭本身是白味的,这就掩盖了配料的风味。琢磨着用做寿司的方法混合中式的食材做点小卷吃,我用了老爸最爱的南美白对虾,中间加了些胡萝卜和香葱,再用煎蛋皮和海苔卷起来,看着挺漂亮的,吃起来味道也真是棒极了!
今年是我和爸妈的本命年,而且我和爸的生日也仅隔三天。这两天老爸借着这个生日在外庆祝了三次了,还没好好地在家吃上一顿,所以又在家捣鼓了些新花样。一直觉得万家灯火是一个很温暖的词语,爸爸的开心,妈妈的快乐,还有我和妹妹的好心情,加上身体健康,就是我的一切需求。以后还会加上更多人,目前就是这样了,祝爸爸生日快乐,身体健康,开心每一天!
点击查看大图1.准备好所用食材
点击查看大图2.胡萝卜切小丁备用
点击查看大图3.虾去头、去壳、去虾线,在案板上拍碎,不要剁,放入碗里,加一点点料酒
点击查看大图4.将胡萝卜加入碗里,调入少许盐,用手把所有馅料混合成团,然后在碗里摔打上劲,最后加入葱花拌匀
点击查看大图5.鸡蛋磕入碗中,调入少许盐和水淀粉,搅拌均匀,入锅摊成蛋皮
点击查看大图6.把蛋皮取出,切去四边成正方形
点击查看大图7.在蛋皮上铺上一层大小一致的海苔
点击查看大图8.均匀的铺上馅料,留一点点边不要铺满,从身前开始卷,接口处抹上少许水淀粉,便于粘合
点击查看大图9.收口朝下,放入开水锅里蒸约三到五分钟至熟即可,时间不要太久,不然虾肉就老了
点击查看大图10.食用时切成大小适合的块,可根据自己的喜好蘸酱汁或者直接吃
点击查看大图11.生活的重心在于让自己充实快乐,除了多去关注身边的ABCD过得多好多好,今天去哪逛街,明天去哪旅行,还有晒了哪些美食,还在于不停地折腾。海苔虾卷,健康营养简食
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児