寿司蛋糕

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1.准备好所需的材料

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2.蛋黄加三分之一白糖，牛奶，玉米油打发，加入过筛二次的低筋面粉扮成蛋黄糊

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3.蛋白打到有小尖角，成干性泡发。

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4.先将三分之一的蛋白与蛋黄糊拌匀

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5.拌匀后全部加入到蛋白糊里拌匀。

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6.倒入铺好油纸的烤盘里抹平，振出气泡，放人150度预热好的烤箱中考16分钟。

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7.烤好的蛋糕趁热撕去油纸，晾凉。

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8.蛋糕片分成两半，下面铺上寿司紫菜，蛋糕片摸少许的沙拉酱，撒上一层肉松。紫菜要比蛋糕片长一点是为了更好收口。

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9.从一头卷起，长出的紫菜边摸点水使紫菜产生黏性，就可以沾上更好收口

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10.卷好了。

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11.用锋利的刀切2厘米的段。

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12.成品图。