小朋友念叨很久要吃冰淇淋蛋糕,终于在上上周末用这款慕斯蛋糕满足了他的小小要求。
小朋友酷爱吃冰淇淋,担心他咳嗽或上火等方面因素,3岁之前冰的、冷的全部远离大,慢慢大点后,开始偶儿给他买点解解馋,偶儿解馋无法完全满足他的要求,时不时又会再提要求想吃,很多时候都会找些理由给搪塞过去。实在看可怜时,就小小满足一下。
第一次尝试这款慕斯蛋糕,冷冻的时间稍稍有点短,再上加外观稍差点,味道还算凑合。
蛋糕底采用的是戚风蛋糕的制作方法烤出来的,当天烤了3个,只用了1个的三分之一
点击查看大图1.吉利丁片提前1小时用冷水泡软
点击查看大图2.草莓清洗干净沥干水份,装碗中加白糖拌均匀,静置30分钟左右
点击查看大图3.用勺子将草莓按压成泥状(家里没料理机,只能用勺子替代)。
点击查看大图4.牛奶放微波炉中加热45秒左右拿出来,将泡软的吉利丁片加入其中,使用完全融化
点击查看大图5.等牛奶与吉利丁片完全融化化,加入草莓酱拌匀
点击查看大图6.用打蛋器将淡奶油打发至顺滑;将步骤5中的草莓酱加入拌匀成草莓味的慕斯液。
点击查看大图7.在模具底部周围放少许切好的草莓
点击查看大图8.将准备好的蛋糕片放入模具的底部
点击查看大图9.倒入慕斯液,提出蛋糕模具摇晃震动几下;
点击查看大图10.将蛋糕放入冰箱冷藏2个小时后拿出来脱模食用(建议冷藏时间再久效果更佳)。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女