小葱皮蛋拌豆腐

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1.准备好所用食材。

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2.在内酯豆腐盒底部的四个角各剪开一个小口。

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3.再将盒装豆腐上的包装膜揭掉，反扣倒在一个平盘上，轻轻取下豆腐盒。

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4.皮蛋去皮，切成小块。

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5.小葱洗净切碎。

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6.将豆腐撒上盐，腌制5分钟后倒掉汤汁，撒上小葱。

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7.再豆腐上撒上皮蛋丁。

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8.加入鸡精调味，淋入香油即可。