马铃薯欧姆蛋碎

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1.将马铃薯去皮，切丝，放入水中泡着待用。

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2.洋葱切丝

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3.火腿切丝。

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4.打好三个鸡蛋。

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5.锅里放入多一点的底油，烧热。

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6.放入洋葱和火腿，翻炒。

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7.放入马铃薯丝。

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8.放入盐。

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9.放入黑胡椒粉。

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10.炒至食材断生。

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11.倒入打散的鸡蛋液。

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12.炒散出锅即可，如果你想吃整个的煎蛋，可以整个出锅，省去此步。