点击查看大图1.调料准备好:一颗大料,花椒几粒,大葱切三五片,小葱一根切末出锅后备用,蒜切末,
点击查看大图2.要买北豆腐哦,卤水豆腐适合烧菜吃
点击查看大图3.3勺油,大火烧热后放入大葱片、花椒、蒜末,出香味后放入五花肉,煸炒至金黄色。(肥肉煸炒时容易溅出油,快六七成熟的时候一定要小心!)
点击查看大图4.五花肉8成熟的时候(色泽偏金黄色)把肉盛出,或置锅边,放入豆腐,不要着急翻动豆腐,让油煎一下豆腐,表皮金黄色稍微翻动一下,让豆腐都色泽均匀。煎豆腐 时间稍微长些,这样做出的豆腐外焦里嫩而且不易碎掉
点击查看大图5.放入调料继续煸炒,有香味出来了哦~~~ 加水盖好锅盖焖豆腐,热水凉水均可,水量超过豆腐为宜。一直都是中大火哦!
点击查看大图6.盖好盖子,焖着
点击查看大图7.水沸腾后转为小火慢慢焖炖,35分钟即可
点击查看大图8.出锅装盘,撒上小香葱末,豆腐香味肉香味还有葱香味,简单易学,关键是味道特别好,不妨试试哦~~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児