家里的那包黑糯米终于有发挥的地方啦,因为我换了两本不错的书。
现在就可以对照着做点心了。
这个点心比较简单易学,简直是零失败早点,谁看谁会做哦。
我的这个做得挺漂亮的吧,味道甜甜的,跟酒店的可以媲美呢~
1.食材:黑糯米,油,白糖,清水。黑糯米前一个晚上提前浸泡,备用。
2.黑糯米洗净,与清水用碗盛起,放入蒸锅蒸透。
3.黑糯米取出后加入白糖拌匀。
4.然后再将油加入。
5.拌至完全混合有黏性。
6.然后搓成米团状。
7.放入圆盏内。
8.摆放入碟中,加入葡萄干妆点。
9.用薄荷叶装饰,糯米盏完成。
10.用饼干模给剩下的黑糯米造型,将黑糯米填进模具里。
11.脱模后的黑糯米糕摆进碟子里。准备草莓水果粉和南瓜蔬菜粉。
12.将水果粉和蔬菜粉撒到黑糯米糕上。
13.将黑糯米糕转放到白碟子上,加入薄荷叶妆点即可,黑糯米糕完成。
14.老公冲泡了一杯椰奶搭配。
15.我准备了一杯清水,可以开动享用美美的早点咯。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女