老式桃酥

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1.准备好材料

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2.鸡蛋打散，留约20毫升，最后刷在桃酥表面，其余和油、白糖混合

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3.用打蛋器在低速打至出现粗纹路

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4.将面粉倒入蛋液中混合，混合至没有干面粉即可。

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5.分成大小约30克的小剂子，稍微醒一下。

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6.放入铺了油纸的烤盘，按扁，刷一层薄薄的蛋液，烤箱预热，175度，12分钟就可以了。