日子过得好快哟,落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩,收获确实不小。让我学会了许多许多······
为了略表心意,做了几个菜一桌,答谢对我关怀有加的各位美食家们······
先上早点---武汉的凉面,味道很不错的(⊙o⊙)哦
1.黄瓜、香肚切丝,姜、蒜切末,姜、蒜末加入凉白开兑成汁备用。
2.豆芽、海带丝焯水。
3.香肚入锅,隔水蒸熟。
4.坐锅、点火、烧水、箪面。水开后取一半面条下入开水中。
5.快速划散,面在开水中打个滚(粗面条可以见到水冒极细小气泡时)即捞起。
6.将面条倒入抹过一汤匙油的大盘中,借助盘中的油,快速将面抖开、抖凉(也可用电扇吹凉),一定不能使面结坨。
7.箪好的面条(面条多可以分多次箪)。
8.面条放入盘中。
9.面条上码上黄瓜丝、香肚丝、绿豆芽。
10.加入姜蒜汁、倒上少许酱油,多放点醋。
11.淋上芝麻酱,滴几滴香油,加点自制的剁椒。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝