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这道亦菜亦主食---彩椒鸡丁红豆饭，就出炉了。里面既有我们需要补充的含优质蛋白的鸡肉类（虽然现在禽流感，但是只要去超市中买有质量保证的鸡肉，这鸡肉还是可以吃的), 还有含充足能量的谷物类红豆饭，同时适量的搭配富含维C的彩椒，还有青豆。不仅营养、可口，而且色香味形俱全，是非常适合考生迎接挑战的考试神菜哟.
点击查看大图1.将红豆泡上一个晚上；
点击查看大图2.将泡好的红豆和大米混合装入电饭煲中， 煮成米饭；
点击查看大图3.将煮好的米饭趁热搅拌分开， 放上几个小时；
点击查看大图4.准备好其他原料： 鸡腿肉切成小丁， 彩椒切成小丁， 葱姜切成细末；
点击查看大图5.在鸡肉丁中加入盐， 料酒和蚝油， 搅拌均匀腌制一下；
点击查看大图6.烧热锅， 放入适量油， 下入葱姜末爆香；
点击查看大图7.再加入腌好的鸡肉丁翻炒；
点击查看大图8.直至鸡肉煸炒变色后加入彩椒丁和青豆继续翻炒；
点击查看大图9.翻炒均匀后加入煮好的红豆饭，炒散后再炒上一， 两分钟；
点击查看大图10.再加入盐和胡椒粉调味；
点击查看大图11.翻炒均匀；
点击查看大图12.分别装入黄红彩椒中。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
