【槐花鸡蛋饼】

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1.准备材料。

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2.将槐花择好后，清洗干净，控去水分。

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3.槐花放进盆里，打一个鸡蛋，加盐、味精、胡椒粉搅拌均匀。

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4.加入半碗面粉。

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5.用筷子把槐花和面粉充分拌匀。

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6.锅里倒油热后，把槐花面糊倒在锅里摊平。

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7.用中火煎至一面金黄后，翻另一面煎金黄出锅。

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8.第一次吃还不错，有点甜甜的味道。