清炒山药

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1.准备所有材料。木耳进行泡发。

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2.山药去皮，洗好，切成菱形片。放入加入白醋的清水中浸泡。

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3.胡萝卜切菱形片，青椒切片。

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4.锅中放少许油，放入葱花爆香，放入胡萝卜和泡发好的木耳翻炒。

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5.加入山药。

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6.加入青椒，盐，快速翻炒。

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7.加少许鸡精出锅。