家常菜——煎酿辣椒

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1.准备所需材料。

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2.将猪肉洗净剁成肉沫

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3.将肉沫放大碗内，加入切碎的蒜、葱。

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4.再加入上述的调料。

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5.将调料和肉沫搅拌均匀。

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6.辣椒洗净，去净内部的籽。

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7.用手掰开辣椒酿入肉沫。

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8.依次酿好。

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9.平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下。

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10.煎至金黄色后反面，煎至熟透。

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11.取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。

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12.倒入调好的酱油淀粉勾茨。

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13.把茨汁煮开即可。

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14.辣椒装盘，淋上茨汁。