好怀念上学时校门对面的饭店呀,那时经常点这道菜,今天的趁宝宝不在,偷偷的做了一道鸡肉大餐。呵呵,久违的宫保鸡丁终于登场了,配上一碗米饭,幸福呀!
1.鸡胸脯肉洗净。
2.用刀背剁一下。
3.切成丁。
4.装入碗内加入料酒。
5.加入盐
6.加入生抽。
7.加入黑胡椒粉
8.加入葱姜。
9.加入适量油。
10.加入生粉。
11.用手按摩鸡肉。
12.全部材料拌匀入味。
13.加入一个鸡蛋裹匀所有材料。
14.锅内放油烧至五成热。
15.加入鸡丁划散
16.胡萝卜切丁。
17.放入油锅内。
18.金黄色时捞出
19.金黄色时捞出
20.油炸花生。
21.葱姜蒜切片。
22.锅烧热加入葱姜蒜炒匀。
23.加入青椒翻炒。
24.青椒翻炒变色。
25.加入胡萝卜翻炒。
26.加入鸡肉翻炒。
27.加入花生翻炒。
28.用酱油、白糖、醋、味精、清汤、淀粉调成芡汁,快速翻炒
29.成品图
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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