这篇算是查蒙蒂纳契克斯32CM中式炒锅试用的总结篇,煎、炒、蒸、炸、煮、烧烹饪手法我各做了一道菜,总体来说这个炒锅非常好用,只要不用太大的火,烹调时无油烟而且不粘,蒸东西也不错。清洁也很方便,一般情况用洗洁精和百洁布都能搞定,对于稍顽固一点的污渍可以用软的湿布粘去污粉擦拭,光亮如新。
对于使用这款不锈钢炒锅蝶儿自己的一点心得是,要保持炒锅漂亮的外观,是每次使用后一定要清洗干净,特别是锅体外面不能有一点油和污渍,否则再次使用的时候外面会烧有痕迹,而变得不容易清洁,这也是良好的烹饪习惯的一种体现,其他的锅也是如此。很多人都好奇为什么我家的锅都用了几年了还光亮如新,就是平时要做好清洁工作。清洁高档的锅,一定不能用炊帚随便刷一下。
海鲜疙瘩汤是我们去饭店常点的,做法各异,不过我还是最喜欢自己做的,用料足口味佳。下面这些材料足够2-3个人吃的,做好我一个人吃了2小碗,可怜我的减肥计划又泡汤了。
点击查看大图1.花蛤蜊放入开水锅内,煮至开口立即捞出。
点击查看大图2.剥出蛤蜊肉,煮蛤蜊的汤澄清后备用。
点击查看大图3.水发好的干贝加入料酒和2克的生姜放入蒸锅蒸20分钟,检出生姜备用。
点击查看大图4.樱桃番茄切小块,油菜切碎。
点击查看大图5.香葱切粒,大蒜和生姜切小条。
点击查看大图6.面粉中边加水边搅拌。直到碗中无干面,面粉成为小疙瘩。
点击查看大图7.起油锅,放入葱姜蒜爆香。再放入樱桃番茄略炒。
点击查看大图8.倒入清澈的蛤蜊汤,沉淀的泥沙弃之不用。
点击查看大图9.再连汤放入干贝,加适量水、盐、糖大火烧开3-5分钟。
点击查看大图10.放入搅拌好的小面疙瘩。
点击查看大图11.煮至锅内面疙瘩浮起,放入油菜末。
点击查看大图12.再放入剥好的蛤蜊肉。
点击查看大图13.淋入已经搅散的鸡蛋液。
点击查看大图14.煮开后加胡椒粉调匀即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女