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茶碗蒸，就是蒸鸡蛋羹，茶碗是日文汉字，就是茶杯，其实就是日式炖鸡蛋，好奇怪，同样是鸡蛋羹，只不是日式是用茶杯盛，就被认为是精致......中式是用碟子装，就被说成普通......
对于鸡蛋羹，我有点怕吃甜的，咸的就不同了，还加了辣椒蒜茸，一点都不腻的
点击查看大图1.备简单的材料
点击查看大图2.辣椒、蒜头、香菜均切碎，鸡蛋打成液
点击查看大图3.在鸡蛋液里加入适量的凉开水，打至均匀
点击查看大图4.把打好的蛋液用筛子过滤
点击查看大图5.取一盛器，倒入已过滤的鸡蛋液
点击查看大图6.把盛有蛋液的杯子放在蒸锅中
点击查看大图7.加盖，中火蒸10分钟左右，其实时间是不能一概而论的，要看你用 的盛器大小与深浅的
点击查看大图8.在蒸蛋的时候做剁椒汁：小火，热锅下油与麻油，爆香辣椒、蒜头、 香菜碎
点击查看大图9.倒入调味料，关火
点击查看大图10.把剁椒汁盛起待用
点击查看大图11.在蛋液蒸了10分钟时，关火，虚蒸8分钟左右
点击查看大图12.把已经蒸凝固的蛋羹取出，淋入剁椒汁即可
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
