鲜肉蛋黄粽

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1.干粽叶在前一天晚上浸泡在水里，今天拿出，清洗干净。

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2.将咸鸭蛋打入碗中，捞出咸蛋黄备用（因为我们这买不到单独的咸蛋黄）。

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3.将猪肉切块，放入豆瓣酱腌制一会儿。

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4.糯米淘洗干净，拌入食盐、酱油、鸡精等调味。为了增加香味，可以加点香葱末。

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5.将两张粽叶叠在一起，折成漏斗状。

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6.在底部先放一些拌好的糯米，再加放一块肉。

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7.放在盆边轻轻敲一敲，用手在上面按一按，让里面的米粒能够紧实一点。

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8.用手将上面的叶子盖过来。

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9.包好后，将多余的叶子向右转，最终形成了四角的粽子。

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10.做好形状后，加入米和肉还有蛋黄。

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11.绑上绳子，可爱的牛角粽，也包好了。

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12.不一会儿，包好了很多粽子。