临近端午了,端午的气息越来越浓,最近经常有人划龙舟。我们这的习俗是划着本村的龙舟到隔壁的很多地方去,大家要用鞭炮迎接的。每当这个时候,很是热闹,大人小孩都会跑去看。今天下午我们就包了些粽子,提早感受下端午。今天和老公一起,包了四角棕和牛角棕。
1.干粽叶在前一天晚上浸泡在水里,今天拿出,清洗干净。
2.将咸鸭蛋打入碗中,捞出咸蛋黄备用(因为我们这买不到单独的咸蛋黄)。
3.将猪肉切块,放入豆瓣酱腌制一会儿。
4.糯米淘洗干净,拌入食盐、酱油、鸡精等调味。为了增加香味,可以加点香葱末。
5.将两张粽叶叠在一起,折成漏斗状。
6.在底部先放一些拌好的糯米,再加放一块肉。
7.放在盆边轻轻敲一敲,用手在上面按一按,让里面的米粒能够紧实一点。
8.用手将上面的叶子盖过来。
9.包好后,将多余的叶子向右转,最终形成了四角的粽子。
10.做好形状后,加入米和肉还有蛋黄。
11.绑上绳子,可爱的牛角粽,也包好了。
12.不一会儿,包好了很多粽子。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝