昨晚心血来潮,做的这个烤馍汉堡。
这个烤馍汉堡,10分钟之内就可以完成,很适合上班族做早餐或者是晚餐。
吐槽一下,电饼铛真的是很神奇的东西呀。没有电饼铛的可以用平底锅。效果是一样的。
先上一张成品图。(因为是晚上用手机拍的,效果可能不是太好,大家请担待哟。)
1.准备2个馒头(我是下班回家的路上。街头的包子店买的。1.5元2个,还算便宜。)
2.馒头切片。(我买的是热馒头,不是很好切。切的时候刀上抹点凉水,就比较好切一点。厚薄程度随意,我喜欢薄一点的。)
3.电饼铛刷油(忘了拍图片)。馒头片摆放好。电饼铛插上电,盖上盖子。
4.2分钟后。馒头片煎至焦黄,翻面,盖上盖子。
5.翻面煎2分钟。
6.准备一个土豆。
7.切片。
8.我怕土豆片会粘在蒸格上,所以下面放了点椰菜打底。
9.土豆片进蒸格,摆放好。上锅蒸5到8分钟。(我喜欢土豆蒸的很粉的口感。)
10.蒸好的土豆片。(因为我回家的时候就开始熬粥了,土豆切好的时候,正好电饭锅里面的粥开始翻滚了,这个时候,土豆放上面蒸。省电又快捷。烧开水都省了。)
11.烤馍里面夹入土豆片和椰菜。
12.像不像汉堡?
13.成品图。
14.觉得味道淡了,可以抹点酱料。我加了点剁椒。因为颜色好看,更有食欲。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女