韭菜炒冬瓜

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1.材料：韭菜、冬瓜

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2.将韭菜清洗清洗。

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3.放在案板上切开，待用。

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4.将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。

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5.放在案板上切成小块。

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6.烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。

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7.随后，加适量的清水煮开。

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8.接着，加适量的生抽。

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9.加一勺白糖。

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10.加少许盐。

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11.加少许鸡精。

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12.调味煮开、煮至冬瓜断生熟软。

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13.然后，合入切好的韭菜炒匀，即成。

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14.出锅，装盘。