最后一点高筋粉,用来做孟老师的香橙面包卷。这时节没有橙子吃,糖渍橙皮丁倒是攒了很久。把橙汁换作了白水,橙皮屑也去掉,或许味道不够孟老师的香浓,却也橙香四溢了。虽然个头大小有些不均匀,对于它的品相味道却是相当满意。没想到吃面包的人却不屑于尝试新品种,真不明白,翻来覆去就吃那些有限的老口味,不会觉得太单调?不吃算了,大不了自己享用,或者。。。送人也不错呀。
点击查看大图1.用料
点击查看大图2.将面团料除黄油外倒入大碗
点击查看大图3.继续搅拌至拉膜
点击查看大图4.放入大碗,盖上保鲜膜,发酵至2倍大
点击查看大图5.取出,排气,滚圆,松弛15分钟
点击查看大图6.擀成16X22厘米的长方形
点击查看大图7.翻面,均匀地铺上糖渍橙皮丁,轻轻压平
点击查看大图8.沿长边卷起,捏紧收口
点击查看大图9.切成4等分
点击查看大图10.切口向上,放入纸模,进行最后发酵
点击查看大图11.面团再次长至2倍,表面刷蛋液
点击查看大图12.撒上杏仁粒
点击查看大图13.放入烤箱,中层,上火170度,下火180度,烤18-20分钟
点击查看大图14.表面金黄出炉
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女