双椒孜然鸡脆骨

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1.鸡脆骨加盐料酒抓入味后加淀粉上浆。

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2.红绿美人椒切小丁

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3.鸡脆骨入油锅煎成两面金黄

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4.将煎好的鸡脆骨推到锅边（量大就盛出），加葱姜碎孜然炒香。

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5.加美人椒丁后，加生抽，料酒，蚝油，糖调味，加老抽调色。

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6.大火快炒，出锅前再加些孜然。

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7.配啤酒最香。