五香花卷

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1.酵母粉用温水化开，将面粉揉至不粘手，适时面发好后，揉均再醒二十分钟。

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2.将面擀成大约2MM厚度圆形或形都可，抹少许食油，上面撒适量盐和五香粉，花椒粉也可以。

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3.将擀好的面片象叠被子那样折叠好，待切。

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4.切成大约两公分宽的小块。

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5.将两个小块叠起，手捏两边180度扭转对粘。

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6.成形，再醒五分钟。

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7.锅内水开上蒸中火十五即可。