香茅柠汁三文鱼

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1.三文鱼用盐黑胡椒粉腌数小时。

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2.香茅切片、薄荷把茎摘去、姜切粒。

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3.柠檬把汁压榨出来。

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4.不粘锅里倒入橄榄油放入腌好的三文鱼。

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5.两边煎至金黄色盛入到碟子。

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6.继续使用锅里的底油倒入姜粒炒至金黄。

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7.加入香茅一起炒。

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8.倒入柠檬汁不断搅拌。

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9.边搅拌边放入白糖约三勺子，少许盐与鸡精。

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10.汁快收干之前放入薄荷叶即可熄火，将汁淋到三文鱼上。