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这是我家小熊生日时做的蛋糕，当时一直在想做个什么蛋糕呢，现在正是吃芒果的季节，个大饱满甜香，就用应季的水果做个芒果慕斯蛋糕吧。
这芒果不知怎么切的，总是切不好，烂烂的感觉，失去了美感，还是去年的蛋糕好看。第一次用方形蛋糕模，还不太习惯，做好后也没有合适的盘子来装，换盘子的过程中把蛋糕的一面还划破了，真郁闷，好在蛋糕味道很棒，弥补了一些缺憾。
点击查看大图1.先做戚风蛋糕体，蛋白加糖打至硬性发泡状态。
点击查看大图2.蛋黄中加糖打至颜色变浅，加入植物油搅打均匀。
点击查看大图3.加入牛奶拌匀。
点击查看大图4.筛入低粉拌匀。
点击查看大图5.筛入低粉拌匀。
点击查看大图6.蛋白分三次和蛋黄糊翻拌均匀。
点击查看大图7.倒入蛋糕模，震去大的气泡，入烤箱烘焙。
点击查看大图8.做好的蛋糕差不多晾凉后，切成两片备用。
点击查看大图9.做好的蛋糕差不多晾凉后，切成两片备用。
点击查看大图10.现在来做慕斯酱，把酸奶和芒果一起放入搅拌机，搅打成泥状。
点击查看大图11.淡奶油加糖粉搅打至出现花纹的状态。
点击查看大图12.把芒果泥和淡奶油加在一起，拌匀。
点击查看大图13.把蛋糕片四周切一些，使其小于模具，先放一片蛋糕在模具底部。
点击查看大图14.吉利丁用冷水泡软，把泡软的吉利丁片捞起来放在碗里，加入少量的牛奶，隔热水溶化。
点击查看大图15.把吉利丁溶液倒入芒果酱中，拌匀，慕斯酱就做好了。
点击查看大图16.把吉利丁溶液倒入芒果酱中，拌匀，慕斯酱就做好了。
点击查看大图17.倒一半慕斯酱在蛋糕模具里。
点击查看大图18.再放入另一片蛋糕片。
点击查看大图19.倒入余下的慕斯酱，抹平。
点击查看大图20.入冰箱冷藏四个小时以上，一般隔夜比较好，第二天用吹风机围着蛋糕模吹一圈就可以轻松脱模了，再切块就可以吃了，味道很棒哦，如果做的是生日蛋糕，表面做一些装饰就可以了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
