冬日暖粥——豆薯花生粥
这几天,外出事务多,天天吃些上火,营养过剩的食品,肠胃应该养养了,天凉了,喝点冬日暖胃粥——红豆红薯花生粥。于是早起我在周日的厨房里忙起来。其实吃上想吃的美食是其次的事,享受制作过程才是最重要的事。我的配料刚好能做三小碗,坚决杜绝吃陈饭,支持新鲜哦。家里人多的适当将我的量扩大就好了!
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
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血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
lobster868