新开河参炖鸽子

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1.鸽子切块洗净备好。

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2.新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好。

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3.把所有食材放进炖盅里，加入适量清水，浸过鸽子为准。

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4.蒸锅里放入水，放支架（放布也行），然后把炖盅放在支架上。

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5.盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时。

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6.加入适量盐即可食用，味道非常鲜美。