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芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。
这道菜主料猪肉和芹菜，加了鲜贝、虾、白玉菇、鸡汤，味道很鲜美，白玉菇放在肉馅上，很清新可爱哦，做出来的 菌鲜肉香，还有鲜美味的鲜贝和虾，里面的芹菜有点脆脆的，还有淡淡的芹菜香味，好吃
点击查看大图1.鲜贝和虾化开
点击查看大图2.冷冻的鸡汤，切部分化开
点击查看大图3.白玉菇去根洗净
点击查看大图4.锅内放少许的花生油，把白玉菇煸炒，然后加葱姜爆香，加入鸡汤、盐调味
点击查看大图5.煸炒好的白玉菇盛出放在碗里入味
点击查看大图6.猪肉剁成泥加入姜、一点点味极鲜酱油、鸡汤搅拌，最后加入少许的水淀粉，往一个方向搅拌上劲
点击查看大图7.芹菜去根去叶洗净切碎
点击查看大图8.虾去头去皮挑出虾虾线洗净切块，和鲜贝一起加入少许的盐、白酒腌制
点击查看大图9.红辣椒和葱切碎
点击查看大图10.芹菜切碎
点击查看大图11.切碎的芹菜、肉馅，加入盐拌匀，然后加入鲜贝虾、胡椒粉少许的香油拌匀
点击查看大图12.拌匀的馅料倒入碗里，用勺子抹平，
点击查看大图13.最后加入白玉菇，中火蒸10放在左右，时间要看馅料的多少，蒸好后可以用筷子看看熟的程度
点击查看大图14.锅内加鸡汤和少许的清水烧开，加入红辣椒烧开，适当盐调味
点击查看大图15.把烧开的汤汁倒入蒸好的肉馅上面，撒少许的葱花即可
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
