酥香小麻花

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1.原料图。

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2.和面，酵母用温水化开，我做的五香味的，里面加了少许盐，喜欢甜味的可以放些糖。注意的一点是，和面时加少许食用油，这样口感更酥脆。

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3.和好的面团。

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4.用湿布盖上发40分钟。

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5.见蜂窝状就OK了。

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6.加入少许碱。

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7.揉均匀的面团。

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8.擀成薄厚均匀的面片，再分割成大小均匀的条状。

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9.制作麻花：取一根搓成长条。

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10.对折。

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11.扭成型。

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12.再对折。

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13.盘三下。

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14.成型的麻花。

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15.全部成型。

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16.锅中加适量油。

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17.油温八成热时下入麻花，中火炸制，火不能太大。

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18.颜色金黄时起锅。

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19.成品，没第一次做的卖相好哦！