酸笋三鲜汤

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1.锅里放水，放入火腿丝，姜丝，笋丝木耳丝胡萝卜丝煮开。

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2.放入香醋，盐，胡椒粉（胡椒多放点暖和）。

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3.勾芡，先勾芡后泼鸡蛋花，鸡蛋花会一片一片的特别好看。

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4.泼鸡蛋花，泼完就关火，那样鸡蛋特别嫩。

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5.出锅前放鸡精香菜碎，香油，搅拌一下即可。