川香蜜辣烤翅

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1.将鸡翅中洗净放在架子上晾干，去除血水（也可以用厨房纸檫干）

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2.把鸡翅中洗净晾干，也可以用厨房纸擦干

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3.擦干菜板，菜刀与菜板成45度角，在鸡翅中的正面拉3刀

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4.擦干菜板，菜刀与菜板成45度角，在鸡翅中的反面拉2刀

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5.将所有配料放在大碗里拌匀，加入鸡翅中再次搅拌均匀，盖上盖子腌半小时翻动一次，腌上4小时（时间不够的话也可以只腌2小时，因为鸡翅中上拉刀了几下，所有已经很好入味了）

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6.在烤盘里铺好锡箔纸，将鸡翅中在腌渍的汁水里涮一下，把表面的姜蒜碎末涮掉，然后晾一下或者用厨房纸擦干表面，依次放入烤盘内排行。

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7.烤箱220度预热5分钟，然后放入烤盘至中上层，调到200度，正面烤10分钟，翻反面再烤7分钟，再翻正面涂上薄薄一层蜂蜜烤6分钟，再翻反面涂上薄薄一层蜂蜜烤6分钟。

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8.烤好后马上拿出烤箱，趁热放入另一个铺了锡箔纸的方盘中排好，用筛子筛上一层辣椒粉，再筛上一层黑胡椒粉，美味的川味蜜辣烤翅就完美出炉了^v^^v^^v^……