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鲜虾粉丝煲是一道简单又美味的海鲜家常菜， 粉丝是我们生活中常见的一种食品，很多人喜欢吃它。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉，地瓜淀粉或其它淀粉制作，但因绿豆粉丝煮时不易烂，口感最为滑腻。粉丝本身没有什么味道， 它需要靠吸收一同烹煮的食料的鲜香味， 才会好吃。 而我今天为大家搭配的就是味道鲜香的鲜虾，虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，深受大家喜爱。
为了突出虾的鲜味，我尽量使用最少的调味料， 只用到了姜为鲜虾去腥， 再加入少量的肉馅和鲜菇来提鲜， 最大的调动起虾的鲜美味。
经过这样烹饪出来的鲜虾粉丝煲，基围虾的红艳色泽，第一时间就证明了自己的新鲜程度， 咬上一口，虾肉鲜嫩香甜在口中回荡；而粉丝吸满了浓浓的虾味， 在浓厚酱汁的包裹下也变得胖乎乎的， 挑上一筷子吃进嘴里， 异常美味。毫不犹豫地将煲直接整个端上桌，香气四溢，风味和饱足感都得到了满足， 只吃得一桌人鲜得掉眉毛。。。。
点击查看大图1.将粉丝提前泡好；
点击查看大图2.剪去新鲜的基围虾的胡须， 从背上用刀剥开；
点击查看大图3.这样很容易的将虾线挑出来；
点击查看大图4.将虾全部处理好后， 再准备些肉馅，姜丝，开了花刀的蘑菇；
点击查看大图5.烧热锅，放入适量的油， 下入姜丝煸炒；
点击查看大图6.煸炒出香味后再加入肉馅煸炒；
点击查看大图7.翻炒变色后加入香菇一起翻炒；
点击查看大图8.翻炒几下后加入处理好的鲜虾， 一起翻炒；
点击查看大图9.将泡好的粉丝垫在煲底；
点击查看大图10.将翻炒变色的鲜虾放入煲中；
点击查看大图11.加入适量的生抽， 黄酒， 蚝油，再加入适量的水（水量可以多一些）；
点击查看大图12.盖上盖， 煲上五分钟；
点击查看大图13.五分钟后揭开盖， 加入盐和胡椒等调味料；
点击查看大图14.混合均匀后， 再将上面的鲜虾和蘑菇摆放好；
点击查看大图15.上面点缀些苦菊即可；
简单又好吃
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来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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