香甜酥脆----果仁饼干

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1.首先把低筋面粉和小苏打混合过筛备用。

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2.把剥好的核桃仁放入预热150度的烤箱，10分钟，压成核桃碎。黑加仑要提前用水浸泡20分钟，以免烤过的口感发苦，沥干水分后适当的切碎。

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3.加入玉米油和糖粉搅拌均匀。

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4.加入鸡蛋搅拌均匀。鸡蛋如果从冷藏室拿出来，一定要回温才可以使用。

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5.加入黑加仑和核桃仁充分搅拌均匀。

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6.将过筛好的低筋面粉和小苏打混合到湿性材料里，用橡皮刮刀翻拌均匀。

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7.用手揉成团即可(成团即可，不要过度揉搓)。

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8.将分成球状的面团搓成圆形压扁即可。

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9.送入提前预热160度的烤箱，上下火160度，中层25分钟即可。（放凉后会更加酥脆哦）

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10.虽然这款饼干油量不多，但是品尝完的感觉总是让人意犹未尽，满口香酥美味。