奶油泡芙

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1.准备好材料

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2.牛奶 盐 黄油加热让其完全溶化。

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3.加入过筛后的低筋面粉。

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4.搅拌均匀。

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5.再次加热将面糊搅拌成一团，晾凉。

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6.加入蛋液时，要根据面团的稀稠调节，并分3-4次加入。

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7.变成蛋面糊的黏稠度不能太稀，否则做不出泡芙的形状。完成后置入裱袋中待用。

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8.挤到铺好油纸的烤盘上，因为泡芙会膨胀，所以，要留好位置，挤好后，用勺子沾水，把尖位轻轻压平。

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9.烤箱要先预热，因为我的烤箱无法调温，所以，我根据自己烤箱观察表面受热情况。

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10.打发奶油，并加在泡芙的夹层。

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11.奶油泡芙就做好了，虽然没有酥脆的感觉，但我很喜欢，因为是我亲手制作的！