鱼米杭椒

点击查看大图

1.杭椒去蒂切小节，姜葱切末

点击查看大图

2.鲩鱼肉洗净切成丁，先用盐、白胡椒粉腌制十分钟，再用淀粉抓匀

点击查看大图

3.热锅，冷油倒入鱼丁，滑炒至八成熟

点击查看大图

4.锅留油，倒入辣椒、姜葱末，炒香

点击查看大图

5.加入鱼丁、生抽、鸡精炒均匀

点击查看大图

6.倒入水淀粉勾芡，盛出

点击查看大图

7.成品。。。