土豆一直最爱黑胡椒,今天这对完美搭档又要亮相,只要它们在一起,无论怎么做,没有不好吃的道理,今天这道烘薯片是烤箱版的,用微波炉做也不错的
点击查看大图1.准备工作,中间那是黑胡椒粉,还是远路的,上个月去英国的时候带来的,味道很醇正,大家做的时候就用咱们在超市里买的普通的就可以,也可以用研磨碎的胡椒粒
点击查看大图2.食盐一勺
点击查看大图3.黑胡椒粉两勺
点击查看大图4.食盐和黑胡椒粉1:2的比例混合均匀
点击查看大图5.土豆用波纹刀切成波浪片,如果没有波纹刀就用咱家普通的菜刀切片或者用蔬菜擦片器都可以
点击查看大图6.切好的波浪片
点击查看大图7.切好的土豆片放在清水中冲洗掉残留在切面的淀粉
点击查看大图8.把切好的土豆片用厨房纸或者细纱布擦干水分
点击查看大图9.擦干水分后的土豆片用细毛刷均匀的刷上一层植物油
点击查看大图10.撒上胡椒粉和盐调制好的混合调料
点击查看大图11.然后把土豆翻面
点击查看大图12.重复上述操作
点击查看大图13.烤盘铺锡纸
点击查看大图14.把调料处理过的土豆皮片摆放在烤盘上
点击查看大图15.摆放好的土豆片(摆放土豆片的时候一定要注意,需要注意的内容下面有详解)
点击查看大图16.烤箱预热180度,上下火,大约烤20分钟(烤的时候注意观察,土豆片变色就可以了,不同的烤箱火力也不同,可以根据自家的烤箱的情况适当的调整烤制时间)
点击查看大图17.刚出烤箱的薯片
点击查看大图18.嗜辣族可以撒上一些辣椒粉
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児