咖喱鱼丸

点击查看大图

1.准备材料

点击查看大图

2.洋葱和青椒切块，大蒜切片

点击查看大图

3.锅内放油烧热，放入洋葱和蒜片爆香

点击查看大图

4.放入咖喱粉

点击查看大图

5.炒出咖喱的香味来

点击查看大图

6.放入鱼丸翻炒几下

点击查看大图

7.加入清水，水位稍低于鱼丸

点击查看大图

8.加入椰浆，这时候水位和鱼丸正好持平为宜

点击查看大图

9.中小火煮沸

点击查看大图

10.大火收汁，这时候加入青椒，青椒一定不要放的太早，不然青椒味道就不鲜了，就煮死了

点击查看大图

11.搅动几下

点击查看大图

12.鱼丸明显膨胀，个头变大的时候可以熄火了

点击查看大图

13.收工