韭菜羊血

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1.韭菜切段；羊血切块。

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2.葱蒜切碎。

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3.锅里放油烧热，将蒜末先下锅炒。

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4.再下葱末一起炒香。

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5.将羊血放入轻轻的翻炒至变色。

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6.放3碗水下锅和羊血一起煮开。

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7.放入韭菜。

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8.稍煮一会儿，放盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

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9.装盘。