我在网上看见别人做的南瓜汤圆,觉得人家做得真好,看起来很有食欲,我自己也想按着步骤去做,算是第一次尝试吧!做的过程中很多事都蛮顺利的,但是在揉面过程我却少放了水,所以做出来的汤圆没有那么坚固。吸取我的教训,我相信会有更厉害的亲做得比这好许多的(^o^)/~
1.将黑芝麻粉用小火炒香(我买的是黑芝麻粉,所以不用磨,如果买的是芝麻粒,炒香后还得放入搅拌机中打成粉)
2.黑芝麻粉里加入适量的食用油、白糖
3.将拌匀的芝麻馅冷藏20分钟成型
4.南瓜去皮切块,放入锅中蒸熟
5.蒸熟后的南瓜弄成泥状少量多次地加糯米粉,无需加水
6.记得,一定要把面团揉至光滑,即盆光、面光、手光,干了就加水,湿了就加糯米粉。面和完之后,为了让面更劲道,放10分钟
7.将芝麻馅揉成小圆团
8.取一小块南瓜面团(比芝麻馅稍大一点),做成小碗的形状,再把芝麻馅放进去,包好,揉圆
9.取一小块南瓜面团(比芝麻馅稍大一点),做成小碗的形状,再把芝麻馅放进去,包好,揉圆
10.沸水下入汤圆,再次煮开后转中火,等汤圆浮起来后再煮三分钟左右即可(不喜欢芝麻馅也可以什么都不加,直接做小汤圆)
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝